シュラスコ

ファーマーズマーケット内にあるシュラスコで腹ごしらえして来ました。
サラダやバンなどをまず自由にお皿に取り、
お肉はカウンター越しに食べたいものをリクエストすると、
串刺しされたお肉の塊からサクっとスライスしてくれて、
自分の差し出すお皿の上に置いてくれます。

お会計カウンターでお皿に盛った分を計量し清算します。
缶ドリンクを入れて、これで$15也。
こうして写真で後から見ると、サラダをもっと摂らなあかんがなwと。
サーロインがとても柔らかく美味しかったです。

待ち時間約20分の行列が出来ていました。